Les avantages surprenants du jus d'épinard !
A côté de vos assiettes, vous pouvez consommer des jus d’épinards faits maison. Facile à cuisiner, il apporte de multiples bienfaits à votre organisme. Enfaite, Ce sont des cocktails de jus combinant divers fruits et légumes. Ilya donc plus de vitamines, d’antioxydants, de minéraux mais surtout plus de goût.
Voici quelques recettes de jus d’épinards ainsi que leurs bienfaits pour votre organisme :
Tout d’abord on va commencer par la composition magique de ce jus :
La composition : Votre jus d’épinards est composé de :
- La lutéine, un antioxydant de la famille des caroténoïdes. Son rôle principal est de protéger l’organisme humain de la prolifération des radicaux libres.
- La zéaxanthine est un antioxydant de la famille des caroténoïdes. Elle est fortement associée à la lutéine dans la protection de la vision.
- L’acide férulique est un composé organique ayant une grande activité antioxydante dans l’organisme.
- Elle peut également aider à baisser le taux sanguin des triglycérides.
- La chlorophylle : la chlorophylle est un pigment qui participe à la production des globules rouges.
- Les vitamines : les épinards sont riches en vitamines telles que la vitamine A, les vitamine B1 , B2 et B6, la vitamine C, la vitamine K.
- Les minéraux : les épinards sont riches en minéraux tels que le fer, le manganèse, le phosphore, le calcium.
De plus que ça le jus d’épinard joue un rôle aussi important celui de la protection de votre peau et vos cheveux. Les épinards sont riches en vitamines A. Cette vitamine joue un rôle prépondérant dans la formation des tissus de la peau. Les carences en vitamine A favorisent le vieillissement de la peau, sa fragilité et donc une faible résistance aux attaques extérieures.
De plus, la vitamine A intervient dans la production du sébum, qui aide les cheveux à rester sains et forts. Une carence en vitamine à entraîner donc des cheveux cassants, raides et moins beaux. La consommation du jus d’épinards est aussi importante car les épinards contiennent en plus de la vitamine A, de la vitamine C qui intervient dans la production et l’équilibre du collagène.
Le collagène agit avec l’élastine pour permettre la mobilité du corps. Ils donnent à la peau son élasticité, sa flexibilité pour exercer des mouvements, des étirements.
Concernant la perte de poids : Les épinards sont très pauvres en calories. Ils sont de 17 calories pour 100g d’épinards. Le jus d’épinards est à insérer dans vos régimes minceur et ventre plat pour les nombreux atouts qu’il possède.
Pour la protection de votre vue: Grâce à la lutéine, à la zéaxanthine et plusieurs autres oxydants qu’il contient, le jus d’épinard soutient la protection de votre vision lorsqu’il est consommé régulièrement.
Une boisson dans la prévention du cancer:Le jus d’épinards est riche en antioxydants et en minéraux. Or ces nutriments participent à la protection de l’organisme dans le processus de l’oxydation.
Voilà un exemple : Recettes de jus d’épinards :Épinards à la poire
Ingrédients Vous aurez besoin de : -1 tasse d’épinards hachés -1 poire -½ citron (jus préalablement recueilli) -1 branche de céleri -¾ d’eau minérale.
Voici comment ça se passe la préparation
Lavez et nettoyez vos ingrédients. Les mettre dans votre mixer. Y ajouter l’eau minérale.
Lorsque tous les éléments sont bien écrasés, utilisez un tamis à fines mailles pour recueillir le jus d’épinards. Ajoutez votre citron dans le jus recueilli.
Le jus d’épinards contient de nombreuses propriétés comme nous l’avons vu tout au long de cet article. Au delà des restrictions liées à un problème de santé, consommez des cocktails de jus à base d’épinards.