Décongelez votre viande en un TOURNEMAIN !
En fait il existe plusieurs façons pour décongeler vite fait la viande ! Surtout si vous êtes le genre des personnes qui décide ce qu'il va préparer à manger à la dernière minute !
Si vous avez oublié de décongeler votre viande à temps ? Ne vous inquiétez pas , il existe des façons à le faire en un clin d'œil !
Il est très utile à savoir !
Certainement vous avez déjà vécu ce problème, et vous avez couru vers l'épicerie la plus proche pour acheter de la viande.
Dés ce moment, ce n’est pas nécessaire d'en faire car il existe de bonnes astuces à faire lorsqu'il s'agit de la viande congelée !
1)Viande congelée:
Saviez-vous que ce n'est pas seulement la décongélation qui doit avoir une attention particulière, il est aussi nécessaire de congeler la viande correctement.
Faites attention quand vous allez congeler votre viande : Il faut savoir que si la viande se congèle trop lentement, les jus de la viande se cristalliseront. La viande n’aura pas bon goût et la texture sera bizarre.
Vous vous-demandez comment congeler de la viande correctement ?
Il suffit juste de placer toujours la viande au fond du congélateur, près de la paroi. C’est l’endroit le plus froid. Assurez-vous que votre congélateur est plus froid que -18 ° Celsius et emballez toujours la viande sous vide pour empêcher l’humidité de passer. Si vous suivez ces quelques conseils, votre viande restera tendre et ne changera pas de texture.
*Combien de temps peut-on conserver de la viande congelée ?
En fait il faut prendre beaucoup de facteurs en compte avant de conserver de la viande congelée. Tout dépend de la qualité de la viande, ainsi que sa date d’achat, comment elle a été transportée jusqu’à chez vous et comment vous l’avez stocké à la maison.
De plus que ça , la qualité et la température de votre congélateur marquent une grande différence concernant le stockage de la viande.
Si vous cherchez encore plus d'informations, Voici quelques directives sur le temps de conservation de la viande congelée.
- Lorsque vous congelez de la viande, la règle d’or est : plus le morceau de viande est gros, plus il restera frais longtemps.
- Conservation de la viande de bœuf congelée : 6 mois.
- Conservation de la viande de veau, porc et agneau : 3 mois, maximum.
- Conservation de la viande hachée : 2 mois.
- Conservation de la viande préparée : 2 à 3 mois.
- La température idéale pour la viande est de -18 ° Celsius ou moins.
2)Sain:
Beaucoup de personnes pensent que ce n’est pas un problème de sortir la viande du congélateur et de la mettre sur le comptoir de la cuisine pour décongeler pendant la journée.
De nombreux experts ne conseillent pas de faire sortir la viande du frigo le matin en attendant qu'elle sera décongelée.
Le poulet, le porc et le bœuf, en particulier, peuvent répandre de nombreuses bactéries nocives au moment de la décongélation, si elle est mal faite.
Alors là cette méthode n’est donc pas saine !
Mais heureusement il existe une meilleure astuce bien plus simple pour empêcher d’être malade à cause de vos méthodes de décongélation. Votre viande se décongèlera en un rien de temps, elle gardera son goût et sa texture sans vous rendre malade.
Voulez-vous découvrir ça ? D'accord poursuivez la lecture !
3)L’astuce:
Vous avez découvert dans la vidéo précédente une solution surprenante ! En fait les instructions sont vivement recommandées par de nombreuses autorités sanitaires et de sécurité. Grâce à l'astuce vous pouvez décongeler du poulet, de la viande de porc, des morceaux de bœuf et autres petites pièces de viande sans danger concernant les bactéries nocives.
Et c’est très simple ! Vous avez juste besoin de quelques sacs de congélation et l’un pot rempli d’eau chaude. L’astuce vous prendra 15 minutes maximum !
Vous trouverez toutes les instructions dans la vidéo ci-dessous ; Suivez-les attentivement !